jueves, 1 de agosto de 2013

Lechecillas con espárragos


Ingredientes:

Lechecillas
Espárragos trigueros
Agua
Sal
Aceite de oliva del Bajo Aragón

Modo de hacerlo:
Poner una cazuela con agua al fuego.
Cuando comience a hervir añadir al y las lechecillas. Dejar cocer unos cinco minutos.
Retirar las lechecillas, cortarlas y colocarlas en un colador para que suelten el agua.
Cortar los espárragos.
Poner una sartén al fuego con aceite, un poco de agua y sal.
Cuando esté caliente añadimos los espárragos y, cuando ya se haya evaporado el agua, las lechecillas.
Aliñamos con sal.
Agitamos la sartén para que se mezclen los espárragos y las lechecillas.

1 comentario:

  1. Yo siempre las preparo con ajos tiernos, pero tu receta me ha gustado, asi que la probaré, bssss.Sefa

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