Lechecillas con espárragos

Ingredientes:

Lechecillas

Espárragos trigueros
Agua
Sal
Aceite de oliva del Bajo Aragón

Modo de hacerlo:

Poner una cazuela con agua al fuego.
Cuando comience a hervir añadir al y las lechecillas. Dejar cocer unos cinco minutos.
Retirar las lechecillas, cortarlas y colocarlas en un colador para que suelten el agua.
Cortar los espárragos.
Poner una sartén al fuego con aceite, un poco de agua y sal.
Cuando esté caliente añadimos los espárragos y, cuando ya se haya evaporado el agua, las lechecillas.
Aliñamos con sal.
Agitamos la sartén para que se mezclen los espárragos y las lechecillas.