Garbanzos con verduras

Una mezcla de garbanzos cocidos con verduras de las que tengamos por casa.

Ingredientes:

Garbanzos

Pencas de acelga
Tallos de borraja
Zanahoria
Ajos
Puerro
Agua
Aceite de oliva del Bajo Aragón
Sal
También pueden añadirse espinacas, col,…

Modo de hacerlo:

Se lavan y cortan las verduras.
En una cazuela con agua y sal se añaden los garbanzos. Cuando estén cocidos se echan los demás ingredientes.
Se deja cocer hasta que el conjunto está hecho.
Al final se emplata y se echa un chorritón de aceite de oliva del Bajo Aragón por encima de los ingredientes.