lunes, 15 de diciembre de 2014

Tarta de manzana

Ingredientes:

2 manzanas
150 gramos de harina
80 gramos de margarina fundida
10 centilitros de leche
2 huevos
4 ó 5 cucharadas de azúcar glass

Cobertura:
Mermelada de melocotón
Agua
Modo de hacerlo:
Triturar una manzana y echarla en un bol con los huevos, la leche, la harina, el azúcar y la margarina. Mezclar bien todos los ingredientes.
Colocar la masa en un molde redondo.
Filetear la otra manzana y colocar los filetes sobre la mezcla.
Encender el horno a 180 grados y, cuando esté caliente, introducir la masa y dejar cocer una media hora.
Calentar la mermelada de melocotón con el agua.
Cuando la torta esté fría pintamos la superficie con la mermelada.
Lista para ser catada.

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