Crema de melón

Otra receta de una amiga para los seguidores y seguidoras del Blog.

Aunque hay muchas versiones de jamón de Teruel con melón, os propongo la que yo suelo hacer. Es muy fácil de elaborar, muy fresquita y, sobre todo, muy fácil de hacer.

Ingredientes (para cuatro personas):

Un melón

20 mililitros de nata

Jamón de Teruel

Modo de hacerlo:

Troceamos el melón y lo ponemos en una jarra. Lo trituramos. Colocamos la jarra en la nevera unas 2 ó 3 horas para que se enfríe.

En el momento de servir echamos la nata y batimos el conjunto (sirve una batidora eléctrica).

Lo servimos en cuencos individuales colocando por encima trocitos de jamón de Teruel cortados en el último momento.