Ingredientes:
Conejo
Una cabeza de ajos
Vinagre
Tomillo
Aceite de oliva del Bajo Aragón
Agua
Sal
Modo de hacerlo:
Se coloca una sartén al fuego con aceite de oliva del Bajo
Aragón.
Se fríe el conejo cortado en trozos medianos. Se deja freír
hasta que se dore. Se reserva.
Se pone una cazuela al fuego con agua, tomillo, la cabeza de
ajos y un vaso de vinagre (normalmente dos vasos de agua y uno de vinagre).
Cuando comience a hervir el agua añadir el conejo y el
aceite de freírlo.
Añadir sal al gusto.
Dejar cocer unos veinte minutos o hasta que la carne esté
tierna.
¡Que receta más rica!.
ResponderEliminarY es que donde esté la sencillez...
Besicos.