Bizcocho de manzana y yogur

Ingredientes:

1 taza de azúcar (200 gr.)

Tres huevos
Media taza de aceite (125 ml.)

2 yogures naturales

2 tazas de harina (250 gr.)

2 cucharadas de levadura

2 ó 3 manzanas cortadas en gajos

Caramelo líquido

Modo de hacerlo:

Batir, en un bol, los huevos y el azúcar.

Ir añadiendo el aceite en forma de hilo, los yogures y la harina con la levadura.

Cubrir el fondo del molde que vayamos a utilizar con caramelo líquido.

Cubrir el molde con la mitad de los gajos de manzana, añadir sobre ellos la mitad de la masa, colocar de nuevo otra capa de manzanas y cubrir de nuevo con el resto de la masa.

Poner al horno a 170º unos 30 ó 35 minutos.