Lentejas con jamón de Teruel

Ingredientes:

Un bote de lentejas cocidas

Una cabeza mediana de ajos

Una zanahoria gorda

Una cebolla

Dos hojas de laurel

Unas buenas lonchas de jamón de Teruel

Agua

Sal

Modo de hacerlo:

Una vez abierto el bote de lentejas hay que escurrirlas con un colador debajo de un grifo con agua fría.

Limpiar la zanahoria y cortarla a cuadraditos.

Cortar la cebolla a cuadraditos.

Limpiar la cabeza de ajos.

Echar en una olla las lentejas escurridas, la zanahoria y la cebolla a cuadraditos, dos hojas de laurel, la cabeza de ajos y unas buenas lonchas de jamón de Teruel.

Cubrir de agua y poner la olla al fuego.

Cuando comience a cocer, añadir sal al gusto.

Dejar cocer todos los ingredientes alrededor de 45 minutos.

Servir caliente.