Ingredientes:
Carrillera de cerdo turolense
Aceite de oliva del Bajo Aragón
Pimienta en grano
Un pimiento rojo
Cebolla
Zanahoria
Vino blanco
Modo de hacerlo:
Colocamos la carne en una olla y la salamos.
Añadimos un chorreón de aceite de oliva del Bajo Aragón y sofreimos el contenido unos minutos.
A continuación, incorporamos unas bolitas de pimienta y dos vasos de vino blanco.
Dejamos cocer y, cuando la carne está tierna, añadimos las verduras.
Las comidicas de "nuestra tierruca", no sé por qué será,nos apetecen más.
ResponderEliminarAhora mismo me lo comería tan bien preparado
y en su "platico de barro".
¿Has visto que "guachi" mi Jose?
ResponderEliminarSiempre digo que "HIJO", es una palabra tan importante que debería escribirse sin "H".
Gracias Loli.